Ягода Асаи для похудения

Полезные свойства ягод асаи

Благодаря широкому спектру питательных веществ, ягоды асаи имеют положительное влияние на здоровье человека. Мякоть этой ягоды является низкокалорийным продуктом и при этом содержит в себе много полезных жиров. Вдобавок в ягодах асаи находится значительное количество клетчатки и белка, а также витамины А, В, С и Е, кальций, железо и ряд микроэлементов и антиоксидантов.

Какова же польза ягод асаи для здоровья?

Контроль над весом

Конечно, ягоды асаи не являются каким-либо чудо-средством против лишних килограммов, как утверждают некоторые производители , но всё же они довольно эффективно помогают в борьбе с лишним весом и его поддержании в нормальном состоянии. Этому способствует тот факт, что асаи являются низкокалорийным продуктом с большим содержанием клетчатки. Они помогают оставаться сытыми на протяжении нескольких часов, обеспечивая одновременно всеми необходимыми полезными веществами.

Большое количество антиоксидантов

Свободные радикалы ежедневно атакуют организм, рискуя повредить нашу ДНК. Этот ущерб по мере накопления может привести ко многим проблемам, включая преждевременное старение и рак. Антиоксиданты представляют собой соединения, которые разрушают свободные радикалы, прежде чем они смогут навредить нашему организму. Ягоды асаи содержат больше антиоксидантов, чем любой другой продукт, в том числе красное вино, черника, ежевика и малина.

Борьба с атеросклерозом

Когда мы часто едим жирную животную пищу, наш организм подвержен «атакам вредного холестерина»: на стенках сосудов откладываются бляшки, состоящие из жира и кальция. Атеросклероз долгое время протекает бессимптомно, и в итоге заканчивается серьезными болезнями сердечно-сосудистой системы. Было доказано, что ягоды асаи предотвращают этот процесс благодаря своим противовоспалительным свойствам. Согласно исследованиям, сок асаи способен ингибировать цитокины — особые информационные молекулы, которые участвуют в развитии атеросклероза.

Нормализация уровня холестерина

Исследования, проведенные на крысах, показали, что включение асаи в рацион поможет нормализовать уровень холестерина в организме. В крови крыс, которых продолжительное время кормили ягодами асаи и продуктами с высоким содержанием животных жиров, уровень «плохого» холестерина в итоге оказался в пределах нормы, в отличие от крыс, в рационе которых асаи отсутствовали. Несмотря на то, что исследование не проводилось на людях, эти результаты довольно многообещающие и являются ещё одной причиной использовать ягоды асаи в ежедневном меню.

Профилактика онкологии

Ещё одно перспективное исследование показало, что регулярное употребление ягод асаи способно остановить рост опухолей, и даже убить раковые клетки. Но стоит понимать, что асаи не могут быть панацеей в лечении этого грозного заболевания. Тем не менее, результаты являются весьма позитивными и, вероятно, в будущем будет проведено больше исследований для выяснения потенциала асаи в борьбе с онкологическими заболеваниями.

Содержание полезных жиров

Асаи содержат значительное количество мононенасыщенных жиров, особенно олеиновой кислоты. Это здоровые жиры, которые могут не только нормализовать холестерин и уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, но и отрегулировать уровень сахара и инсулина в крови

Для людей с диабетом второго типа получение большого количества полунасыщенных жиров имеет довольно важное значение. Кроме этого, олеиновая кислота отвечает за поддержание эластичности мембраны клеток организма, что позволяет им более эффективно поглощать питательные вещества. Высокое содержание растительного белка

Высокое содержание растительного белка

Ягоды асаи содержат почти полный комплекс растительных белков, сравнимых по пользе с белками мяса, молочных продуктов и сои

Белок является своеобразным строительным материалом для тканей, костей и кожи, поэтому очень важно получать достаточное его количество из пищи

Рецепты блюд с ягодами асаи для похудения

Использовать ягоды асаи для похудения в домашних условиях достаточно просто. Продукт безопасный при дозированном применении, очень полезный и не требует кулинарных навыков для приготовления блюд с его участием

Как говорилось ранее, сочетать его можно практически с любыми продуктами питания, но чтобы сделать фигуру более стройной, следует отказаться от чрезмерно жирной и сладкой пищи, а также обращать внимание на содержание углеводов в рационе

Наибольшей популярностью в рамках диетического питания для борьбы с лишним весом пользуются витаминные густые коктейли, которые носят название смузи. Вариантов их приготовления бесчисленное множество. Обычно в качестве жидкой составляющей используется миндальное молоко, кефир, греческий йогурт или вода в жидком виде или в форме льда. Для придания густоты чаще всего берут замороженный банан, но и любые овощи, фрукты и ягоды в замороженном виде также делают коктейль густым.

Главные требования к подбору ингредиентов: умеренное количество углеводов и жиров или их отсутствие, высокая питательность для быстрого восполнения запасов витаминов, макро- и микроэлементов, приятный вкус. Зачастую такие напитки хорошо утоляют жажду и голод и позволяют отказаться от перекусов в форме бутерброда, булочки, печенья, что очень хорошо сказывается на фигуре.

Предлагаем несколько популярных рецептов смузи для похудения с участием ягод асаи:

• Смузи с ягодами асаи и ванилью. Для приготовления густого витаминного коктейля для похудения понадобится 150 г греческого йогурта, 10 г порошка асаи, 1 банан, 0,5 ч. л. ванили и 1 ч. л. меда, который наилучшим образом заменит сахар и повысит питательную ценность напитка. Перед тем как начать приготовление, банан необходимо разрезать на крупные кусочки, поместить в вакуумный пакет и заморозить в морозильной камере. Именно этот ингредиент впоследствии даст нужную густоту. Делать смузи лучше непосредственно перед употреблением. Для приготовления все ингредиенты помещаем в чащу блендера и хорошо взбиваем до образования однородной массы. Обычно на это уходит порядка 2 минут. Выливаем в стакан, украшаем долькой лимона и подаем. В напитке ценно сочетание асаи с ванилью, которая также способствует ощущению сытости на долгое время.
• Смузи с асаи и какао. Этот вариант также заслуживает внимания худеющих, т.к. тоже позволяет восполнить нужные витамины, минералы, способствует быстрому насыщению и придает немало энергии на несколько часов. В его состав входят следующие ингредиенты: замороженная мякоть ягод амазонской пальмы (100 г), замороженный банан (1/2 шт.), миндальное молоко (60 мл), какао-порошок (1 ч. л.). Традиционно все ингредиенты необходимо взбить до однородности в блендере и сразу подать к столу.
• Зеленый смузи с асаи и годжи. Этот коктейль содержит порядка 350 ккал, но при этом является очень эффективным для коррекции фигуры, т.к. в его состав входят высокоактивные природные компоненты — порошок спирулины (50 г), порошок асаи (30 г), какао (20 г), ягоды годжи (50 г). Помимо этого, понадобится вода (50 мл), нежирное молоко (50 мл) и мак (30 г). Все компоненты взбиваем в чаше блендера, получаем темно-зеленый напиток, который нужно выпить сразу после приготовления.

Чтобы приготовить завтрак с асаи, возьмите такие ингредиенты: геркулес (2 ст. л), кефир (60 мл), яблоко (1 шт.), порошок асаи (10 г или 2 ч. л.), мед (1 ч. л.), орехи любые (20 г) или свежие ягоды малины, черники, ежевики (по вкусу). Начать приготовление необходимо с вечера. Все очень просто — хлопья геркулеса заливаем кефиром и оставляем на ночь. Утром к ним добавляем порошок асаи, мед и натертое на терке яблоко, все перемешиваем, выкладываем в тарелку. Далее сверху присыпаем ягодами и орехами и подаем к столу. Сытость, энергичность и хорошее настроение будут обеспечены на долгое время.

Для приготовления ягодной творожной массы возьмите нежирный творог в количестве 200 г, который дает немало белка, но при этом не провоцирует отложение жира. Ягодная масса включает порошок ягод асаи (40 г), клубнику (60 г), малину (30 г) и 4 финика. Последний ингредиент считается одним из самых сладких, но добавление его в небольшом количестве не скажется негативно на фигуре и позволит восполнить запасы энергии и длительное время ощущать сытость. Помимо этого, для приготовления понадобится миндальное молоко (100 мл) и замороженный банан (1/2 шт.). Процесс приготовления очень прост: все ингредиенты с помощью блендера необходимо превратить в однородную смесь. При подаче можно украсить тертым черным шоколадом, слайсами из клубники или кокосовой стружкой.

Области применения

Плоды пальмы асаи ценны для:

• медицины;
• косметологии;
• кулинарии.

Быстро портящиеся ягоды обычно едят свежими. Приготовленный из них экстракт используют в косметологии и медицине.

Медицинская значимость

Из весомых влияний ягод на организм человека называют:

• противовоспалительное воздействие, что приводит к укреплению иммунитета в межсезонье и зимой;
• цианид в составе асаи ведет борьбу с раковыми клетками, тем самым улучшает самочувствии онкобольного;
• сок плодов пальмы способствует быстрому восстановлению после тяжелого заболевания.

Внимание! Статья носит информационный характер. Перед началом лечения требуется консультация специалиста!

В косметологии

В косметологии используют готовое асайское масло. Главное назначение продукта – омолодить кожу. После регулярного применения результатом станет увлажненная и эластичная кожа лица и рук. При этом происходит внутреннее питание кожного покрова.

В кулинарии

Мякоть свежих плодов асаи – компонент кухни стран Латинской Америки. Используют ягодную внутренность в качестве:

• приправы для салатов, выпечки;
• основы для смузи, десертов;
• порошкообразных ягод асаи – как ароматизаторов для мороженого, йогуртов, соусов, энергетиков.

В промышленном изготовлении экстрактом плодов облагораживают безалкогольные напитки.

Мороженое с асаи и клубникой

Домохозяйки полезный ингредиент также добавляют к блюдам, напиткам, десертам.

В простом рецепте смузи участвуют:

• мякоть ягод;
• йогурт;
• мед для подслащивания;
• банан;
• кефир;
• молоко;
• мюсли.

Приготовляют напиток в блендере, в котором доводят до однородного состояния все ингредиенты, кроме мюсли. Ими полученную массу посыпают для текстуры. Смузи в таком исполнении напоминает молочный коктейль.

Асаи – что это такое

Дерево вырастает в высоту до 20-30 метров. Плоды представляют собой небольшую круглую, черновато-пурпурную ягоду размером около 24 миллиметров. По внешнему виду они похожи на черную смородину или небольшую виноградину, внутри которых находится косточка. Пальма плодоносит круглый год, но собирают урожай обычно в весенний и осенний период, исключая период дождей.

Длинные ветви собраны в метелки, на которых расположено от 500 до 900 плодов. Плоды растут на пальмах. Ягоды обладают ярко выраженным ароматом и необычным вкусом, напоминающим малину, чернику и ежевику с орехово-шоколадным послевкусием.

Асаи имеет множество разных названий –  “чудо света”, “волшебная ягода ”, “молоко Амазонки”, “жемчужина Бразилии”, “эликсир молодости”.

FAQs

Как выбрать лучший порошок асаи?

В настоящее время порошок ягод асаи доступен в большинстве супермаркетов. Вы можете найти версию, не содержащую ГМО, сертифицированную Министерством сельского хозяйства США и имеющую наименьшее количество добавок и консервантов. Во многих магазинах также есть веганские и безглютеновые версии этого порошка. Людям с определенной аллергией, например с аллергией на орехи, всегда лучше проверять этикетку с питанием, прежде чем выбирать упаковку, поскольку некоторые производители добавляют орехи в порошок.

Порошок ягод асаи приятный на вкус?

Порошок ягод асаи по вкусу напоминает смесь шоколада и лесных ягод. Однако это также зависит от других ингредиентов, добавляемых в порошок. Если вы пролистаете обзоры в Интернете, многие люди сказали, что им не нравится вкус этого порошка. Мы предлагаем вам сначала поискать пробную упаковку, а затем выбрать более крупную, если вам нравится вкус.

Как долго это длится?

Порошок ягод асаи обычно содержит консерванты и имеет срок годности около двух лет. Чтобы упаковка не пострадала, держите ее закрытой и вдали от источников тепла. Вы также можете охладить его. Хотя ожидается, что порошок прослужит долго, используйте его регулярно, чтобы он не испортился.

Вы можете приготовить из него чай?

Можно приготовить чай из порошка ягод асаи. Вскипятите воду и добавьте в нее чайный пакетик по вашему выбору. Как только вы увидите, что он хорошо вымочен, добавьте порошок ягод асаи. Хорошо перемешайте и процедите в чашку. Для холодного чая асаи охладите чай примерно на час и подавайте с кубиками льда!

Слово предостережения: Всегда рекомендуется пробовать добавлять в свой рацион свежие фрукты. С другой стороны, порошок ягод асаи полезен, когда вы не можете найти свежие ягоды для смузи или десертов.

Многие из этих порошков могут привести к газообразованию и общим расстройствам желудка. Мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом, если вы испытываете такие симптомы.

Рекомендуется соблюдать осторожность в отношении определенных веб-сайтов / продавцов, которые продвигают этот порошок в качестве добавки для похудения, согласно отчетам, опубликованным FDA. Всегда безопасно проверять этикетку на упаковке перед покупкой или использованием этих продуктов

Влияние на организм

Теперь давайте рассмотрим состав ягод асаи, с которым и связывают их полезные свойства:

• антоцианы, или Е163 – это вещество оказывает непосредственное влияние на окраску ягод, цветков и листьев растения. Именно благодаря им плоды имеют темный цвет. В медицине антоцианы используются как природный антиоксидант, который предотвращает процессы старения, и этому есть научное обоснование;
• олеиновая кислота – относится к ряду ненасыщенных жирных кислот и помогает улучшить процессы пищеварения;
• витамины А, В, С, D, Е – такой набор витаминов можно найти практически в любой ягоде, которая произрастает на территории нашей родины. Хотя ради справедливости следует отметить, что в ягодах асаи витамина Е содержится достаточно много, а он заботится о красоте, здоровье и молодости нашей кожи;
• калий и магний – благодаря этим веществам происходит снабжение мозга кислородом, нормализуется кислотно-щелочной баланс и поддерживается функционирование клеточных стенок. А сам кальций способствует сохранению концентрации магния, который является основным питательным веществом для сердечной мышцы.

Отталкиваясь от состава ягод асаи, можно предположить, что их польза будет заключаться в следующем:

• профилактика атеросклероза;
• предотвращение сгущения крови;
• обеспечение антиаллергической функции;
• улучшение пищеварения;
• нормализация сна;
• улучшение циркуляции крови;
• увеличение энергетического потенциала;
• улучшение мыслительной деятельности;
• контроль уровня холестерина.

Ягоды асаи довольно быстро приобрели статус «волшебной таблетки», которая помогает справиться с рядом сложнейших заболеваний. Однако следует учитывать, что польза этих плодов будет очевидной лишь в сочетании с традиционными методами лечения, которым должен предшествовать осмотр у специалиста и постановка корректного диагноза.

Возможен ли вред?

На самом деле ягода асаи наиболее полезна в свежем виде – после сбора не должно пройти более 2-х часов. Поэтому становится очевидным, что для того, чтобы получить такую пользу, необходимо жить непосредственно в Бразилии.

Ягодам асаи приписывают уникальные свойства, которые в первую очередь способствуют похудению. Но на самом деле этот продукт довольно питательный – его калорийность составляет 150 кКал на 100 г

Это сразу же объясняет пищевую ценность этих плодов для жителей дельты Амазонки, и в то же время не позволяет считать ягоды асаи диетическим продуктом.
Сегодня плоды пальмы Эвтерпа перерабатываются в основном в БАДы, употреблять которые следует с особой осторожностью, особенно при параллельном приеме витаминных комплексов. Такие антиоксидантные добавки желательно употреблять только после консультации с диетологом, а между курсами должно проходить около 2-х недель.
Часто можно услышать, что ягоды асаи рекомендованы к употреблению в период беременности

Но в этом случае необходимо учитывать то, что эти плоды являются нетипичным продуктом для наших широт, поэтому способны вызвать аллергию. По этой причине вопрос об их использовании в рационе беременной женщины всегда будет решаться индивидуально.

В целом ягоды асаи полезны, о чем красноречиво говорит их состав. Однако следует помнить об их «иностранном» происхождении, а это способно стать причиной аллергической реакции даже у здорового взрослого человека.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Асаи: описание, свойства, польза

Ягоды Акаи Асаи – находка для желающих похудеть Статьи. В последнее время очень популярными стали ягоды акаи более известны как асаи из-за того, что этот природный продукт имеет в составе антиоксиданты для здорового похудания. Кроме эффективного воздействия на регулирование аппетита, ягодам присваивают массу целебных особенностей, что причисляет их к списку чудо-продуктов. Официальная медицина очень сдержанно относится к восторженным утверждениям о непревзойденности целебных свойств асаи, признавая в своих исследованиях наличие в их составе крайне полезных человеку веществ.

Что такое асаи

Мировой ажиотаж породила книга американского диетолога о чудодейственных свойствах плодов бразильской пальмы. Она вышла в 2005 году, и с тех пор экзотическое растение асаи стремительно завоевывает мир. Разберемся, что такое асаи, где и как растет.

Где и как растет

Ягоды асаи (ударение на последнем слоге) – это плоды пальмы рода Эвтерпа, родина которой – Бразилия. Это влаголюбивое растение облюбовало бассейн величайшей реки мира Амазонки, другие влажные места по соседству. Известна также как Эвтерпа овощная, хотя плоды используются и как фрукт (например, для десертов).

Большинство плантаций сосредоточено в бразильском штате Пара. Это основной продукт питания местного населения – индейцев племени кабокло. Традиционное местное блюдо из плодов – шербет «асаи на тижела».

Однако после 2005 года урожаев стало не хватать. Агрессивная маркетинговая раскрутка и последовавший за ней хищнический вывоз полезного сырья за рубеж привел едва ли не к голоду среди индейцев. Пострадала экология региона. На фоне этого экспорт приостановили, а фермеры близлежащих регионов заложили сотни гектаров плантаций сверхприбыльного растения.

Как выглядит

Дерево само по себе примечательно:

• Обычная высота 13-21 метр, но может вырасти до 28-30 метров.
• При этом ствол тонковат, не более 15-20 см по диаметру.
• Опознается по длинным тонким ветвям, усеянным мелкими плодами (на каждой по 550-900 штук).
• Листья в виде розетки из почти трехметровых зеленых пластин располагаются на конце ветви.
• За сезон каждое дерево плодоносит дважды, суммарно давая 20-27 кг плодов.

Плоды асаи по габаритам сопоставимы с крупной черной смородиной или мелким виноградом темных сортов:

• Ягодки круглые, иногда чуть вытянутые.
• Под темно-фиолетовой кожурой скрывается косточка с мякотью.
• Мякоть похожа на виноградную: светлая, сочная, нежная. Но ее в плоде всего 20% (остальное – косточка).

Съедобны ягоды, но индейцы считают полезной едой также сердцевину пальмы.

Вкус и запах

Как у любого экзота вкус ягоды асаи каждый оценивает по-своему. Кому-то слышатся нотки винограда, другие сравнивают его с черникой, орехом, малиной, даже шоколадом. Считается, что у плодов асаи запаха нет. Но аромат присущ всем растениям. У ягод бразильской пальмы он легкий, едва уловимый. Напоминает виноград, черную смородину, чернику.

Чем полезны

Племена, живущие на берегу Амазонки, обнаружили полезные свойства ягод асаи много веков назад. Этот щедрый дар природы местные жители используют для лечения язвы и диареи, микробных инфекций и кровотечений.

Вытяжка из семян идет на борьбу с лихорадкой, а порошок из корней пальмы принимают при менструальных спазмах и проблемах с печенью.

Но, поскольку в силу народной медицины верят далеко не все наши читатели, обратимся к свойствам, подтвержденным официальной медициной.

Для сердечно-сосудистой системы

Высокая концентрация антиоксидантов делает этот продукт эффективным средством для защиты сердца от повреждений, снижения уровня холестерина и улучшения циркуляции крови. Для борьбы с сосудистыми бляшками у ягод асаи есть особое оружие: олеиновая и линолевая кислоты (они снижают уровень «плохого» холестерина и повышают – «хорошего»), а также бета-ситостерин.

Кстати, полезный для сердца бета-ситостерин присутствует и в некоторых других продуктах растительного происхождения: авокадо, чесноке, ягодах ирги и семенах моринги.

Противоопухолевые свойства

Высокий уровень витамина C и растительных антиоксидантов позволяет надеяться на сильные антираковые свойства плодов асаи.

По данным исследования, проведенного учеными из Флориды и опубликованного в «Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии», ягоды асаи вызывают самоуничтожение раковых клеток в 86 % случаев.

Антоцианы для хорошего зрения

Будучи хорошим источником витамина C и антоцианов, плоды американской пальмы предотвращают глаукому, куриную слепоту и дегенерацию желтого пятна.

При ретинопатии с последующей потерей зрения (частое осложнение у пациентов с сахарным диабетом) ягоды асаи тоже будут полезны и могут замедлить этот процесс.

Сладких снов

Ягоды содержат приличное количество аминокислот, витаминов и жирных кислот, которые все вместе стимулируют выработку серотонина и допамина – двух нейромедиаторов, отвечающих за хороший, спокойный сон. Они также помогают расслабить мышцы тела, что способствует действительно качественному отдыху.

Репродуктивное здоровье

Жители Южной Америки считают, что плоды этой пальмы увеличивают половое влечение, поэтому их нередко называют «тропической виагрой». Научные исследования подтверждают, что ягоды асаи обладают свойствами афродизиака и повышают сексуальную выносливость.

Медики предполагают, что секрет только что озвученных свойств заключается в способности этих плодов активизировать мозговую деятельность и влиять на уровень половых гормонов в организме.

Свет мой, зеркальце

Вот в чем точно нет смысла сомневаться, так это в непревзойденных косметических свойствах ягод асаи, поскольку сегодня едва ли не каждый третий производитель средств по уходу за кожей использует их в своих кремах и лосьонах.

При наружном применении ягодного экстракта вы получите отличный кожный иммунитет, гладкую и чистую кожу без высыпаний, защиту от преждевременного появления морщин и пигментных пятен.

А регулярное употребление в пищу этих тропических ягод сделает кожу более здоровой и сияющей.

Кроме уже перечисленных полезных свойств, ягоды асаи укрепляют иммунитет, улучшают работу пищеварительного тракта (спасают от запоров и вздутия живота), предотвращают развитие диабета, активизируют работу мозга и нервной системы, ускоряют обмен веществ, наполняют тело энергией, повышают выносливость организма и не дают стареть раньше времени.

Полезные свойства ягод асаи для похудения

Имеются данные, что, помимо высокой питательности и заслуг в общем оздоровлении, бразильские ягоды асаи играют весомую роль в коррекции массы тела в сторону ее уменьшения. Именно поэтому многие используют данный продукт в рамках диет для похудения, а производители косметики и биологически активных добавок повсеместно добавляют его в состав новомодных товаров для коррекции фигуры, например, Кето Гуру. Однако на эту тему в настоящее время ведутся споры, и некоторые специалисты утверждают, что плоды пальмы Эвтерпы на самом деле не помогают похудеть. Так ли это — разобраться в этом вопросе поможет анализ состава мякоти и полезных свойств, которые могут повлиять прямо или косвенно на метаболизм и сжигание жира.

В целом, купить ягоды асаи можно для нормализации работы пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой системы. Их отдельные компоненты улучшают мозговую активность, участвуют в восстановлении хрящевой ткани, повышают скорость регенерации клеток, нормализуют водно-солевой и кислотно-щелочной баланс, а также помогают бороться с бессонницей, способствуют расслаблению мышц. Некоторые мужчины и женщины даже отмечают повышение либидо на фоне употребления амазонской ягоды асаи.

Однако в составе мякоти плодов нет специфического компонента, напрямую влияющего на сжигание жира или позволяющего сократить аппетит за счет влияния на центр насыщения в головном мозге, что на самом деле очень хорошо помогает сбросить лишний вес. Стоит отметить, что это едва ли можно назвать недостатком, ведь сильные стимуляторы, способные на описанные ранее действия, имеют массу противопоказаний, а тропические ягодки действуют косвенно, ускоряя процессы сжигания жировых отложений без вреда для здоровья.

Разберемся детальнее, посредством каких свойств достигается польза ягод асаи для похудения:

• Низкая калорийность. В первую очередь, плоды пальмы являются не очень калорийным продуктом, т.к. 100 г мякоти включают всего лишь порядка 240 ккал. Добавив их в небольшом количестве в свое меню, можно без риска для фигуры разнообразить рацион.
• Сокращение аппетита. Ягоды содержат довольно большое количество клетчатки, которая не переваривается и не несет энергетической ценности. Она заполняет желудок, немного продлевая переваривание пищи, но при этом налаживая пищеварение в целом. Она помогает предупредить запор и стимулирует опорожнение кишечника, что в свою очередь хорошо сказывается на общем самочувствии. При употреблении достаточного количества клетчатки аппетит снижается без ущерба здоровью. Благодаря этому становится проще отказаться от перекусов между основными приемами пищи и переедания на ночь.
• Высокая питательная ценность. Содержащиеся в составе ягоды асаи витамины, минералы и аминокислоты нормализуют различные обменные процессы, протекающие в организме, в том числе и углеводный обмен, а также приводят к нормальным показателям содержания жидкости и солей, устраняя отечность мягких тканей, тем самым снижая массу тела.
• Улучшение кровотока. За счет очищения сосудов от бляшек холестерина происходит нормализация кровоснабжения всех клеток и, следовательно, улучшение доставки в клетки кислорода и питательных веществ, что тоже благотворно сказывается на клеточном метаболизме и при отсутствии повышенного аппетита помогает мобилизовать энергию из имеющихся жировых запасов.

Помимо всего прочего, плоды амазонской пальмы Эвтерпы за счет высокого содержания витаминов помогают избежать стресса, который очень часто преследует людей во время борьбы за стройную фигуру.

Таким образом, налицо непрямое влияние ягод асаи на лишний вес и жировые отложения, которое позволяет без вреда для здоровья эффективно похудеть.

Мифы и реальность

Итак, мы подошли к самому интересному – что же все-таки из известного про эти ягоды правда, а что ложь?

Вспомним, где растут ягоды асаи – в Бразилии. Для нас этот продукт считается экзотическим, а потому он дорогостоящий и загадочный. Ну, то есть, при продуманном «впаривании», мы его купим. Именно так и поступила в 2004 году компания MonaVie, заявив, что экстракт ягод асаи помогает при похудении, лечит рак, а еще, обладает омолаживающим действием.

Также рекомендуем: Почему хочется сливочного масла?

Маркетинговая стратегия имела успех и в наши регионы массово поплыли и полетели ящики с замороженными или высушенными плодами. В результате, бедные бразильские аборигены столкнулись с … голодом. Настолько огромным был масштаб экспорта, что коренным жителям Амазонки стало нечего есть.

Несколько лет спустя независимая торговая комиссия США провела исследование и доказала, что плоды неэффективны в борьбе с онкологией и не способствуют похудению. А еще, выявила в составе экспортируемого сока вредную добавку – консервант Е211 или бензоат натрия. Взаимодействуя с витамином С, последний, преобразовывается в ядовитый компонент бензол, который, наоборот, может вызывать клеточные мутации (онкологию) или нарушать липидный обмен (способствовать ожирению).

Скандал был жуткий, многие страны перестали импортировать пищевые добавки на основе асаи.

Однако, утверждение про омолаживающее действие оказалось правдой. Действительно, если взглянуть на аборигенов в Бразилии, которые едят ягоды асаи, станет заметно отсутствие у них морщин, даже в глубоком пожилом возрасте. В результате многие косметологические компании стали добавлять масляную выжимку и экстракт асаи в свою продукцию.

Снова стали выпускаться БАДы, напитки, порошки, масла и витаминные комплексы. Теперь их пьют для здоровья, красоты и энергии. На сегодняшний день в России только два продукта прошли государственную проверку качества и безопасности – напитки MonaVie Active и MonaVie EMV.

Если вы живёте в Европе или Америке, можете попробовать замороженный продукт из ягод: