Белковая диета на 10 дней- плюсы и минусы, меню для похудения

Белковая диета без спорта. Суть диеты

Регулярные активные занятия физической культурой и спортом должны сопровождаться полноценным питанием, основу которого составляет белок. Белки (протеины, полипептиды) – органические соединения, включающие в свой состав аминокислоты.

Белки выполняют в организме человека разнообразные функции:

Являются катализаторами биохимических реакций в организме, то есть условием правильного обмена веществ;
Являются строительным материалом для клеток, формируя их структуру;
Являются основой тканей и органов, скелетных мышц, рецепторов, входят в состав ферментов, гормонов и др.

В состав белка входят важные аминокислоты, но не все из них способны синтезироваться в человеческом организме.

Поэтому жизненно важные белки необходимо поставлять в организм вместе с продуктами, богатыми протеином. Белки, поступающие с продуктами питания, расщепляются на аминокислоты, которые или используются для выделения энергии, или участвуют в синтезировании протеинов организма.

Белковая диета особенно важна, если деятельность человека сопровождается значительными нагрузками на мышцы или занятиями физкультурой и спортом. Данная диета ускоряет метаболизм, повышает массу мышц и улучшает их структуру (выводя жировые отложения и воду), помогает организму восстановиться после больших нагрузок, нормализовать вес. Поэтому такая диета для спортсменов рекомендует включать в полтора-два раза больше белка (до 5 гр. на 1 кг веса в день), чем рацион обычного человека.

Белковая диета меню на месяц. Белковая диета для похудения ее меню на неделю — Совет ON

Белковая диета подразумевает сокращение в рационе количества жиров и углеводов, а также увеличение содержания белков. Таким образом, организму приходится перестраивать метаболизм, расщепляя жировые отложения.

Эффективность подобной системы питания очевидна: за неделю уходит до 4 кг лишнего веса, но диетологи настаивают: постоянно питаться по этой схеме категорически нельзя, это чревато серьезными проблемами со здоровьем.

Что же можно есть при такой системе питания, сколько придерживаться диеты и как выбрать ее подходящую разновидность?

Белковая диета – плюсы и минусы

К преимуществам такой системы питания можно отнести быстрое избавление от лишнего веса, а также возможность нарастить мышечную массу, сделать мускулатуру более рельефной.

Именно поэтому белковая диета для спортсменов, которые занимаются силовыми видами спорта: бодибилдингом, пауэрлифтингом – показана в период сушки.

Распространена и белковая диета для мужчин, которая отличается от женской количеством «разрешенных» калорий: представителям сильной половины человечества разрешается до 1700 ккал в сутки.

Об эффективности и безопасности белковой диеты свидетельствует и тот факт, что она разрешена при беременности и при грудном вскармливании. При этом следует подчеркнуть, что речь идет не о жесткой белковой диете, а о более сбалансированном и щадящем рационе, без полного исключения жиров и углеводов.

Вред белковой диеты при неправильном ее соблюдении может быть весьма ощутимым: дерматологические проблемы, сухая кожа, воспаления, выпадение волос, их ломкость и тусклый вид, ухудшение зрения, повышение уровня тромбоцитов в крови (то есть риск образования тромбов).

Нередко «спутниками» такой диеты становятся бессонница, упадок сил, хроническая усталость.

Если вы решили воспользоваться белковой диетой для набора мышечной массы или для похудения, обратите внимание, что врачи советуют придерживаться ее не дольше двух недель, а повторять – не менее чем через год. «Усевшись» на строгую белковую диету на месяц, вы рискуете обострением хронических заболеваний, проблемами с почками и поджелудочной железой

«Усевшись» на строгую белковую диету на месяц, вы рискуете обострением хронических заболеваний, проблемами с почками и поджелудочной железой

«Усевшись» на строгую белковую диету на месяц, вы рискуете обострением хронических заболеваний, проблемами с почками и поджелудочной железой.

Белковая диета – противопоказания

сахарный диабет;
хронические недуги;
онкология;

высокая степень ожирения (в этом случае «диетничать» можно исключительно под медицинским контролем).

Разновидности диет с повышенным содержанием белков

Белковая экспресс-диета на 3 дня или на 5 дней. Диетологи настаивают, что быстрая белковая диета – не лучшее решение, поскольку организм не успевает перестроиться. Но если надо избавиться от 1-2 кг накануне праздников – один-два раза в год можно воспользоваться такой системой питания.
Белковая диета для беременных – такая система питания включает в себя достаточное количество витаминов, а также небольшое количество жиров. Обязательны «долгоиграющие» углеводы, которые следует употреблять в первой половине дня. Придерживаться такой щадящей белковой диеты можно дольше: она может быть рассчитана и на 4 недели, а меню зависит от срока беременности.
Белково-углеводная диета похожа на «беременный» рацион: разрешены углеводы в виде каш, меда на завтрак, а вот после обеда придется ограничиться исключительно белковыми блюдами.
Белково-витаминная диета или фруктово-белковая диета более сбалансирована, чем строгая диета, богатая белком. Она включает в себя фрукты (кроме бананов и винограда), а также блюда, содержащие белок. Главный секрет – употреблять их в разные приемы пищи. Такая белковая диета отлично подойдет для вегетарианцев, поскольку включает в себя несколько разновидностей: белково-растительная, белково-апельсиновая диета.
Белково-жировая диета – еще один сбалансированный вариант, при котором в меню присутствует и небольшое количество жиров. Продлить такую белковую диету с расширенным меню можно на месяц; разрешена она и при некоторых заболеваниях, например, при панкреатите.
«Именные» белковые диеты для быстрого похудения: Ковалькова, Дюкана, Аткинса.

Роль белков для организма

Уверены, что школьный курс биологии ты выучила на «отлично» и знаешь, что белки – это «кирпичики», из которых построен любой живой организм. Но кроме участия в построении клеток, тканей, скелета, белки играют еще 2 важные роли:

участвуют в расщеплении и усвоении жиров, витаминов, микроэлементов и углеводов;
необходимы для работы иммунной и гормональной систем, также участвуют в выведении токсинов.

Несмотря на такую необходимость белков, они не способны накапливаться в организме как жиры или углеводы. Единственный их источник – пища, причем как животного, так и растительного происхождения.

В случае недостатка белков в рационе, у детей замедляется рост, ослабляется умственная активность, происходят серьезные (в зависимости от остроты недостатка в белке – и необратимые) изменения в работе внутренних органов, снижение иммунитета. У взрослых наблюдается та же картина, а у людей преклонного возраста увеличивается риск подагры, переломов, отказа почек, болезней печени и ЖКТ.

Но значительный «перегруз» в сторону белковой пищи также чреват проблемами со здоровьем. Избыток продуктов распада белков мешает нормальному функционированию выделительной системы, усиливает гнилостные процессы в кишечнике, повышает уровень азота, а у женщин приводит к сбою цикла.

Подходит ли для низкоуглеводная диета для похудения?

Вы, конечно, знаете, почему простые углеводы не в почете. Если нет, уточним: к ним относятся продукты с большим содержанием сахара, а также те, что быстро и легко перерабатываются и усваиваются организмом, например, белый рис и хлеб, они моментально дают много энергии. Столько организму не нужно, он не может все сразу потратить и отправляет избыток в жировые депо — на черный день. В результате мы поправляемся.

Продукты, которые содержат белки и сложные углеводы, в меньшей степени способствуют набору веса. А еще они более сытные, на их переработку организм тратит больше энергии. И поклонники НУП-питания считают, что если их количество в рационе увеличить, а простые углеводы предать анафеме, вес непременно пойдет вниз.

Да, низкоуглеводная диета потребует от этого отказаться.

Белковая диета для похудения: меню, правила, популярные рецепты

Правила для успешного похудения с помощью белков:

Запрещается есть сладости, макароны, белый хлеб и картофель;
В меню должны присутствовать: молоко, кефир, рис, творог, сыр, говядина, курятина, рыба;
Нельзя забывать про питьевой режим – 1,5 л чистой негазированной воды в день нужно выпивать обязательно.

Белковая диета для похудения: меню на неделю

Этот рацион можно комбинировать с яблоками и яблочным соком, черным хлебом, морковью и зеленым чаем.

Примерное меню:

Завтракаем стаканчиком кефира или молока;
Спустя 2 часа съедаем порцию кашу на воде из риса;
На обед кушаем вареную говядину (200 г);
Полдничаем салатом из овощей;
На ужин съедаем салат и кусочек мяса;
За 1 час до сна выпиваем 200 г яблочного или томатного сока.

Белковая диета на 10 дней

Следующий вариант подходит для более интенсивного снижения веса – до 10 килограммов. Кушать разрешается тушеные и вареные овощи, а также любые продукты с содержанием белка.

Приблизительное меню:

Завтракаем парой отварных яиц с кусочком хлеба;
Обедаем запеченной рыбой с соусом и зеленью, съедаем хлебец;
Полдничаем коктейлем из творога и зелени (взбивается блендером);
На ужин готовим салат из морепродуктов.

Белково — углеводная диета

Режим питания длится 4 дня, в течение которых применяется метод чередования:

1 и 2 дни: кушаем творог и другую белковую пищу;
3 день – углеводный: питаемся овощами, злаковыми кашами, фруктами и ягодами;
4 день – комбинированный: совмещаем белковое и углеводное меню.

Белково — овощная диета

Этот вариант можно использовать в течение 3-4 дней для разгрузки организма и похудения на 3 килограмма:

Первый и третий дни: кушаем только мясо, творог, рыбу, сметану; пьем по 1 л кефира и съедаем в день по 2-3 отварных яйца;
Второй и четвертый дни: питаемся любыми не крахмалистыми овощами (по 1,5 кг в день).

Витаминно — белковая диета

Здесь предлагается совмещение белков и фруктов в течение 5 дней:

Утром съедаем вареные яйца (2 шт.);
Через 2 часа кушаем грейпфрут;
На обед – кусочек вареной говядины;
Полдничаем морковным салатом;
Ужинаем 200 г рыбы;
Через час съедаем две груши.

Белковая программа для вегетарианцев

Вегетарианцы также могут похудеть на белках за одну неделю, включив в свое меню, помимо основных продуктов, сыр тофу, соевое мясо, брынзу, фрукты и овощи.

Примерное меню:

На завтрак пьем зеленый чай, съедаем немного тофу;
Через 2 часа перекусываем отварным яйцом;
Обедаем овощным супом или салатом, соевым мясом;
На полдник – фрукты;
Ужинаем легким миксом из фруктов.

Белок для наращивания мышечной массы

Спортсмены, желающие укрепить свои мышцы, в течение двух недель должны кушать белковую пищу и придерживаться следующих принципов:

За пару часов до тренировки съедаем вареное яйцо и рисовую кашу;
После занятий пьем коктейль, содержащий белки и углеводы;
Ужинаем спустя 3 часа только белками: мясом, крупами, творогом.

Белковая методика для сушки тела

Данный рацион подходит как для мужчин, так и для женщин, а длится не более двух недель.

Примерное меню:

Завтракаем обезжиренным творогом (200 г) и хлебцами;
Через 2 часа кушаем любой цитрус, желательно грейпфрут;
Обедаем 50 г гречневой каши и куском вареной говядины;
Полдничаем стаканом ряженки;
На ужин запекаем рыбу и съедаем ее с овощами.

Белково — растительная диета

Этот вариант является довольно жестким, но за 10 дней снижает вес на 8-9 килограммов:

Первые два дня пьем кефир (по 1,5 л);
В течение третьего дня съедаем вареное мясо и рыбу (по 300 г);
Следующие два дня питаемся только сырыми овощами и фруктами;
С шестого по восьмой дни рацион тот же, что и в третий;
На девятый и десятый повторяем меню четвертого и пятого дня.

Питание белком для беременных

Во время вынашивания ребенка необходимо в течение недели совмещать прием белков, витаминов и углеводов, следуя этому приблизительному меню:

Завтракаем двумя яйцами и творогом пьем зеленый чай;
Через 2 часа перекусываем любыми фруктами;
Обедаем рыбой или мясом, овощным супом или салатом, пьем кефир;
На полдник кушаем немного орешков (кроме кешью);
Ужинаем любой белковой пищей.

Белковая программа для спортсменов

Для ускорения наращивания мышц на протяжении 2-3 недель рекомендуется использовать этот примерный рацион:

Завтракаем парочкой бананом и смесью творога со сметаной, выпиваем чашку чая;
Перекусываем ягодно-молочным мюсли;
Обедаем куриным супом, овощным салатом и чаем;
На ужин – салат из овощей, мясо или кусочек рыбы, пару запеченных картофелин.

Запрещенные продукты на белковой диете

Список запрещенных продуктов на белковой диете:

Хлебобулочные изделия. Белый хлеб, булочки и другая выпечка — это простые углеводы, которые быстро перевариваются организмом, и мы опять хотим есть. Кроме этого, употребляя хлебобулочные изделия, набрать вес очень легко. К примеру, в одной булочке с начинкой содержится от 300 до 500 калорий.
Кондитерские изделия. Сахар — также источник большого количества калорий, поэтому придется отказаться от любимых конфет, тортов и прочих сладостей. Можно готовить десерты самому, используя сахарозаменитель, но не забывайте об общей калорийности рациона.
Колбасные изделия. Может показаться, что колбаса — это мясо, а значит, и белок. Но, к сожалению, это касается только дорогостоящих продуктов. В привычной нам колбасе белков минимальное количество, а вот жиров и добавок — хоть отбавляй.
Сладкие напитки. В покупных соках и газировках очень много сахара, а сахар — это калории. Если захотелось сока, лучше приготовить свежевыжатый, однако помните, что и в самих фруктах сахара достаточно.
Сладкие фрукты. К ним относятся виноград, бананы и другие. Кроме высококалорийного сахара, тут также очень много углеводов.
Крахмалистые овощи. Овощи с крахмалом в составе, например, картофель или кукуруза, тоже содержат большое количество углеводов, а потому нежелательны при похудении.
Животные жиры. В меню белковой диеты много мяса и молочных продуктов, а значит, количество животных жиров достигает нормы. Поэтому необходимо избегать других продуктов, насыщенных животными жирами — сала, сливочного масла и пр.
Жареные и копченые блюда. В жареных и копченых продуктах тоже содержится много калорий, поэтому не стоит включать их в рацион.
Фастфуд. Это источник большого количества калорий, быстрых углеводов и вредных жиров. Пользы от такой пищи мало, калорий много, а чувство голода возвращается очень быстро.
Спиртное. Алкоголь достаточно калориен сам по себе, например, в ликере содержится 336 килокалорий, а в водке — 200. Но главное коварство алкогольных напитков заключается в разжигании аппетита, из-за чего вся диета может пойти насмарку.

Что это?

Само название диеты указывает на то, что ее суть заключается в преобладании белковой пищи. Зачем нам такой “перевес”? Получается, для того, чтобы организм начал использовать свои жировые запасы для переваривания лишнего белка. Дело в том, что справиться с ним не так-то просто – около половины энергетической ценности съеденной белковой пищи расходуется только на усвоение. С углеводами все иначе – энергию из них можно извлечь намного быстрее и легче, не вовлекая в процесс жировые запасы организма. Наоборот, они тоже будут насыщаться, если, например, вы позволите себе больше «углеводных» сладостей, чем обычно. Все это объясняет, почему в этой диете предпочтение отдается белку.

Однако полностью отказываться от углеводов нельзя, это опасно для здоровья. Если поступление углеводов в организм свести к минимуму, уровень сахара в крови резко упадет – вы заметите это по тому, как снизится ваша работоспособность и выносливость. Чтобы не навредить себе и при этом продолжать двигаться к цели похудения, включайте в свой рацион «сложные» углеводы, но только утром. Это, например, овсянка, гречка, коричневый рис.

Но убедиться, что ваша белковая диета сбалансирована, — это еще не все, что вам нужно, чтобы сделать ее максимально безопасной. Белки (так еще называют белки) считаются «строительным материалом» для мышц, но когда их слишком много, а образ жизни сидящего на диете пассивный, на восстановление мышц они не идут. Как дела? «лишние» белки превращаются в ненужные организму азотистые соединения, от которых он пытается избавиться, выводя их через почки; те, в свою очередь, перегружаются – это может привести к отекам, а также к возникновению мочекаменной болезни. Чтобы белки все-таки «ушли» в мышцы, необходимо соблюдать диету при активных занятиях спортом – считайте это обязательным условием.

Сущность монодиеты

В первую очередь необходимо разобраться, в чем состоит сущность данной методики питания, каковы ее отличительные признаки. Вот существенные моменты:

Монодиета для похудения на 10 дней очень хорошо поможет, если есть потребность в ускоренном корректировании фигуры.
Когда имеются серьезные проблемы с лишним весом, чрезмерными объемами, желательно подбирать другую систему питания. При монодиете трудно гарантировать стойкую потерю веса и объемов.
Базовый принцип диет моно – употребление одного основного продукта на протяжении длительного времени.
Достаточно часто путают разгрузочные дни и монодиеты. Мы можем отметить, что разгрузка предполагает однодневную смену режима питания, а вот моно диета ориентирована на более длительные сроки.
Зачастую люди предпочитают выбирать режим, при котором в основе рациона лежит единственный продукт. Будьте крайне внимательны: надо обязательно соблюдать временные рамки, чтобы не навредить организму.
Специалисты, опытные диетологи пишут, что нельзя составлять меню с одним базовым продуктом на срок, превышающий 3 дня. Это максимальный период, после которого надо обязательно менять основной продукт.
Когда монодиета длится долго, базовые продукты меняют. Это происходит каждые два-три дня. Допустим, два дня человек составляет кефирное меню, потом меняет кефир на яблоки, а затем яблоки на гречку.
Допускается дополнение базового продукта другой пищей, но только в строго ограниченном количестве. Так, рацион на свежих фруктах дополняют ломтиком ржаного хлеба.
Очевидно, что при меню с дополнениями монодиета уже не будет классической. Однако именно такой принцип питания предполагает наиболее сбалансированное меню, которое положительно отразиться на обменных процессах, на пищеварении и работе внутренних органов.
Результаты применения методики могут быть разными. Многое зависит от первоначального веса, излишних объемов. Худеющие люди, использующие такой способ, отмечают, что им удавалось избавиться за 10 дней от трех-десяти килограммов.

Крайне важно учитывать многочисленные индивидуальные особенности организма, чтобы новый рацион принес только пользу, не провоцировал неприятные побочные эффекты. Оптимальное решение – получит консультацию опытного диетолога, а также лечащего врача, при необходимости пройти дополнительное обследование

Обязательно читайте: Разновидность меню монодиеты на 7 дней

Такой комплексный подход позволяет не только сохранить здоровье, но и добиться лучших результатов, пролонгированного эффекта при похудении.