Как похудеть к Новому году- рекомендации, меню и рецепты

Простой алгоритм составления новогоднего меню

Я уже давно сама для себя придумала алгоритм, которые помогает мне всегда спланировать разнообразное меню. Не знаю, как у вас, а у нас за праздничным столом всегда собирается компания людей с самыми разнообразными предпочтениями в еде — от любителей традиционного оливье до вегетарианцев. Если меню составлено по этой моей схеме, то будут учтены вкусы каждого!

Итак, на новогоднем столе должно быть:

что-то мясное;
что-то рыбное;
что-то чисто овощное;
2-3 вида бутербродов, в том числе вегетарианские;
2-3 вида холодных закусок;
пара салатов;
десерт;
напитки (алкогольные и безалкогольные).

Остаётся только подобрать в соответствии с этой схемой рецепты!

Кстати, Кролик — персонаж с особым подходом во всём. Поэтому астрологи рекомендуют подготовится к празднованию заранее. Спланировать меню, составить список продуктов, скупиться заранее. Никакой спешки и суеты быть не должно!

Примерное меню на день

ЗАВТРАК: 30 гр. спагетти, 1 кусок хлеба подсушенного, ½ зефира, зелёный чай без сахара

1 ПЕРЕКУС: 1 яблоко запечённое с корицей

ОБЕД: 200 гр. тушеной или отварной говядины, запечённые на пару овощи (морковь, фасоль стручковая, брокколи)

2 ПЕРЕКУС: 130 гр. йогурта натурального, 1 груша запечённая без мёда или сахара

УЖИН: 200 гр. нежирной рыбы приготовленной любым способом кроме жарки и соления, тушёные баклажаны с томатами и кабачками. Допускается в овощи добавить немного растительного масла.

Объём крупы взвешивать в сухом виде, а рыбу в сыром!

На протяжение 14-21 дня возможно потерять, используя данную диету до 4-6 кг. Минимальная длительность диеты 2 недели, максимальная до 2 месяцев.

Чтобы тело выглядело не только похудевшим, но и подтянуто-спортивным, необходимо выполнять упражнения для всех мышечных групп. Комплексную программу тренировок можно узнать – здесь.

Всех с наступающим новым годом и помните, питание должно быть не только вкусное, но и полезное!

Почему я не худею? Как наладить рацион

Рассмотрим, некоторые ошибки рациона, которые мешают сбросить вес. Прежде всего соблюдайте режим приема пищи. Ешьте 4-5 раз в день (завтрак, обед, ужин и перекусы).

Каким должен быть идеальный завтрак?

Не нужно пренебрегать завтраками, даже если у вас по утрам нет аппетита или времени. Пока вы не поедите, ваш организм останется вялым, а у вас может появиться раздражение. Да и за обедом вы съедите гораздо больше, чем требуется организму.

Что выбрать утром? Каша (сложные углеводы), нежирные кисломолочные продукты (йогурт, кефир, творог, молоко, сыр), фрукты, овощи, вода, чай или кофе (без сахара).

Зачем нужны перекусы?

Перекус вовсе не означает полноценный обед. Один перекус вы делаете в промежутке между завтраком и обедом, а второй – между обедом и ужином. Вкусно, сытно, малокалорийно – основной девиз перекусов.

Что включить в перекус? Кисломолочные продукты, небольшую порцию салата из фруктов или овощей, вода. Никогда не устраивайте чаепитие с «вкусняшками» вместо перекуса.

Обед для похудения должен быть полноценным

В обед мы получаем основную порцию калорий. На первое желательно есть горячий мясной, овощной суп или уху – так вы быстрее насытитесь. При готовке используйте как можно меньше жиров при обжарке лука и моркови для заправки. Исключите супы-пюре как более калорийные. Не ешьте майонез и сметану – они добавят жиров, которые помешают похудеть к новому году.

Второе блюдо лучше готовить из нежирных сортов мяса и птицы, из рыбы и морепродуктов. Выбирайте гарниры из круп, тушеных овощей и отварных макарон из твердых сортов пшеницы.

На третье можно позволить себе сладкое, если очень хочется.

Ужин не позднее чем за 2-3 часа до сна

Учтите, что вечерний рацион должен включать продукты, которые легко переварятся до сна. Обменные процессы к вечеру замедляются, поэтому никакой картошки и спагетти, тем более сладостей. Все это перейдет в жировую ткань. Идеально выбрать белки и овощи.

Идеальный ужин это салат из сырых овощей с оливковым маслом, тушеные или отварные овощи, тушеная или отварная рыба и морепродукты, чай несладкий, лучше травяной, любой фрукт на ваш вкус.

Почему важно пить воду при похудении?

В нашем организме 70% составляет жидкость. Дефицит влаги грозит заболеваниями внутренних органов и проблемами с кожей. С потом, дыханием, мочой мы теряем порядка 3 литров воды в сутки, и она требует восполнения. Об обезвоживании говорят слабость, апатия, головные боли, отеки, нездоровый цвет лица.

Не получая достаточно жидкости, тело начинает накапливать ее в запас – клетки наполняются застойной жидкостью, замедляется обмен веществ, а это прямой путь к образованию жира.

Сколько пить воды, чтобы похудеть, зависит от вашего веса. Врачи рекомендуют следовать формуле «30 миллилитров на 1 килограмм веса, половину из которых получаем из пищи». Различные чаи, соки, кофе, молоко не считаем, так как это еда.

Пейте постепенно и понемногу, по половине стакана в течение всего дня. Обязательно выпивайте стакан воды утром натощак и перед сном.

Косметические процедуры

Чтобы выглядеть идеально, одного снижения веса будет недостаточно. Даже если талия будет осиной, а ножки стройными, но при этом на животе — растяжки, а на попе — целлюлит, какое уж тут праздничное настроение

Поэтому, важно привлечь к процессу похудения ещё и косметические процедуры

Подтяжка груди

Женщины перед самым Новым годом могут с удивлением обнаружить, что они не только похудели, но ещё и лишились привычного размера груди. Это факт: данная часть тела теряет свою жировую прослойку одной из первых. Мышечный каркас ослабевает, и она некрасиво обвисает. Одно только это обстоятельство может испортить весь праздник

Поэтому так важно позаботиться о ней заранее. Как только откорректировали питание, займитесь подтяжкой груди. Купите лифтинговые кремы для регулярного использования:

Купите лифтинговые кремы для регулярного использования:

Beauty Lift Белита;
Bust Beautifying Toning Gel Decleor;
Guam Duo;
Kanebo Sensai;
Pregnacare Vitabiotics;
Аnti-гравитация Органик Шоп Рус;

Поддержать форму, пока вы худеете, помогут также спортивные лифы. И не забудьте включить в тренировки 3-4 упражнения для этой части тела.

Обёртывания

В стремлении похудеть лучше не пренебрегать этой процедурой, ведь именно обёртывания сделают ваше тело практически идеальным:

устранят апельсиновую корку;
сделают кожу гладкой и упругой;
ускорят сжигание жировых прослоек на животе, боках, ягодицах;
уменьшат количество отёков;
придадут контурам красивые очертания;
сделают растяжки не такими заметными;
уменьшат объёмы талии и бёдер;
ускорят процесс похудения.

А ещё во время обёртываний улучшается настроение, что в зимний период времени важно для поддержания нормального гормонального фона. Их можно делать дома (из водорослей, горчицы, шоколада, косметической глины) или записаться в салон (эффективность будет в несколько раз выше)

Салонные процедуры

Если у вас в запасе до Нового года есть месяц и свободные финансы, не пожалейте денег и времени и отправляйтесь в салон на процедуры, специально предназначенные для коррекции фигуры.

Аппаратное похудение

Выбор достаточно широк: миостимуляция (электроимпульсами), различные виды аппаратного массажа (вакуумный, LPG), липосакция (ультразвуковая кавитационная, лазерная), мезотерапия (биококтейли красоты), прессотерапия (сжатым воздухом), инфракрасная сауна, криолиполиз (холодом).

SPA-процедуры

Не так опасны, как аппаратные, и более приятны. Хотя по эффективности SPA-процедуры им проигрывают. Выбор тоже достаточно богат: обёртывания, кедровая бочка, бальнеотерапия (бишофитовая, ледяная, радоновая, скипидарная ванны), стоунтерапия (камнями), псаммотерапия (нагретым песком), SPA-капсулы (сухая или гидрофузная).

Чем раньше вы поставите себе цель похудеть к Новому году, тем лучше будет результат, особенно если лишних килограммов набирается много. Главное — желание блистать в самую волшебную ночь, быть неотразимой, удивить всех своим преображением и в буквальном смысле слова с 1 января начать жизнь с чистого листа. Но, будучи стройными и подтянутыми, постоянно помните также и о том, как нелегко дался вам этот путь. Это станет стимулом больше не набирать вес и поддерживать себя в форме на протяжении всего наступившего года.

Как быстро похудеть к Новому году

Чтобы быстро похудеть к Новому году, нужно использовать целый комплекс мер, который будет включать в себя:

отказ от вредных привычек: никотина, спиртного, кофеина и переедания;
составление рациона на неделю из разрешенных продуктов;
активные физические нагрузки;
косметические процедуры;
обильное питье;
отдых.

Активный образ жизни

Даже получасовой тренировки хватит для того, чтобы увидеть разницу между похудением без физических нагрузок и с ними. Если нет возможности посетить тренажерный зал, то организовать занятия можно у себя дома.

Чтобы не навредить своему организму, необходимо запомнить следующие правила качественной тренировки:

за 1-1,5 часа до начала физических упражнений нельзя есть;
продолжительность одного занятия должна составлять не менее 40 минут;
тренировки должны состоять из -кардио и силовых нагрузок.
нагрузку следует наращивать постепенно, чтобы не допустить повреждения мышц;
занятия должны проходить регулярно, не менее 2 раз в неделю;
после тренировки нельзя есть еще 1,5-2 часа.

Обязательный перечень упражнений:

разминка: совершение вращательных движений головой, руками, тазом, ногами и стопами для разогрева тела;
наклоны туловища в правую и в левую стороны (20 раз);
выведение таза вперед с одновременным напряжением ягодичных мышц (15 раз);
наклоны вперед (10 раз);
приседания с прямой спиной (20 раз);
отжимания от пола (10 раз);
планка (30 секунд по 3 подхода).

Такой короткий комплекс упражнений даст телу умеренную нагрузку. Выполнять тренировку следует в первой половине дня, так как в это время организм готов к сжиганию калорий.

Какие продукты можно употреблять

В ежедневный рацион должны входить следующие продукты:

Каши на воде. Крупы полезны для организма, но не все. Перед Новым годом лучше отказаться от употребления манной каши, которая калорийна.
Овощи. Предпочтение следует отдавать листовым и зеленым овощам. Полезно включить в рацион батат – сладкий вид картофеля. В состав овоща входит гормон – адипонектин, который контролирует уровень содержания сахара в крови, что позволяет продлить чувство насыщения после приема пищи.
Фрукты. Из многообразия фруктов, представленных на полках супермаркетов, лучше выбрать груши и яблоки. В них содержатся пектиновые вещества, которые утоляют чувство голода. К тому же такие продукты станут отличным перекусом, что позволит без стресса для организма дождаться основного приема пищи. Также полезно включить в рацион цитрусовые: грейпфруты, апельсины и мандарины. В цитрусовых содержится клетчатка, которая помогает очистить ЖКТ от токсинов.
Постное мясо. Идеально включить в меню мясо индейки, для переваривания которого организм тратит много энергии, а, следовательно, и калорий.
Корица. Помимо волшебного запаха, который ассоциируется с наступающим Новым годом, эта пряность снижает уровень глюкозы в крови и положительно влияет на снижение массы тела.
Сладости. Мармелад, пастилу и натуральный мед можно включить в список разрешенных продуктов тем людям, которые не могут отказаться от сладкого.

Какие продукты включить в «черный список»

Существует ряд продуктов, которые желательно исключить из рациона, чтобы успеть похудеть к Новому году. Хотя, для организма полезно и вовсе забыть о них.

Итак:

Масло, маргарин и майонез.
Колбасные изделия, жирные виды мяса, сало и консервы.
Жареные блюда.
Соления и копченые продукты.
Конфеты, шоколадки, мороженое.
Хлебобулочные изделия. Разрешено употреблять в пищу исключительно вчерашний хлеб в небольшом количестве.
Молочные продукты с высоким содержанием жиров.
Алкогольные напитки.
Кофе.
Газированная вода.

Кофеин содержится не только в кофе и его производных напитках, но и в шоколаде, чае, какао и «Кока-коле». Вещество оказывает мочегонное действие, что в процессе похудения полезно, но в то же время, усиливает обезвоживание и вымывает из тела минеральные соли, которые необходимы для нормальной работы ЖКТ.

Полезно знать:

Как контролировать свой аппетит?
Как корица помогает похудеть?
Как похудеть на сидячей работе и в офисе
Как похудеть с помощью активированного угля: рецепт успеха

Изменения рациона

Голод – ваш злейший враг. Вы должны чувствовать себя сытым, чтобы план не потерпел фиаско. Постоянного голодание непременно приведет к снижению качества повседневной жизни, срывам, вредящим фигуре.

Белки, жиры и углеводы организм должен получать в требуемом количестве. Их недостаток приводит к тому, что тело переходит в режим низкого энергопотребления и просто не расходует калории. Если питательные вещества не поступают в кровь, усиливается выработка грелина – гормона голода, провоцирующего переедание.

Избежать возникновения серьезных проблем поможет питание по режиму:

кушать надо 4-5 раз в день, из них 3 приема – основные, 2 – дополнительные (полдник и второй завтрак);
нельзя пропускать завтрак и ужин, иначе уровень грелина в крови сильно возрастет;
запрещено перекусывать вредными продуктами.

Каким должно быть питание

Забудьте о голодании и экстремальных диетах – они вредны для здоровья. Лучше сбрасывать вес плавно. Придерживайтесь следующих правил:

Ешьте часто, но небольшими порциями. Берите с собой на работу полезный перекус, это может быть бутерброд с помидорами и куриной грудкой в лаваше, спелый банан или яблоко. Лучше отказаться от посещения заведений общественного питания, определить калорийность готовых блюд по внешнему виду бывает затруднительно.
Правильное питание требует определенных затрат на приготовление блюд. Но, можно выделить на это всего несколько часов раз в несколько дней, упаковать полезные обеды и перекусы по порционным контейнерам. Есть много идей, позволяющих приготовить полезный фаст-фуд дома.
Многие люди чрезмерно любят сладости, но они запрещены при похудении. Есть хорошие новости, отдельные продукты можно есть: черный шоколад, мармелад, пастила. Естественно, надо помнить об ограничениях.
Основное правило – рацион должен быть сбалансированным и полноценным, нехватка каких-либо витаминов и микроэлементов может негативным образом отразиться на самочувствии.
Если порция оказалась слишком большой, не доедайте. Это плохая привычка, отдаляющая худеющего от заветных цифр на весах.

Похудеть за 2 недели на 5-7 кг можно, если сократить общую калорийность суточного меню на 300-500 ккал и добавить регулярные физические нагрузки. Подобное изменение часто остается незамеченным человеком, потому не провоцирует стресс.

Тяга к сладкому

Как похудеть перед Новым годом, понять несложно. Гораздо сложнее удержать полученные в результате подготовки к празднику параметры во время рождественских каникул. Часто причиной набора веса повторно является возвращение к прошлым привычкам, когда человек, соскучившийся по вкусу сладостей, начинает употреблять их в больших количествах. Исключить эту реакцию – невозможно, с ней сталкиваются все без исключения после похудения. Главная рекомендация – контролируйте себя и заменяйте вредные продукты относительно полезными.

ТОП-5 нежелательных продуктов

Потребление определенных продуктов придется свести к минимуму, потому что именно они являются причиной избыточного веса. Это жиры и углеводы:

жирное свинина и другое мясо, колбаса, сало;
морожено, молочные и кисломолочные продукты с высокой концентрацией жиров;
маргарин и сливочное масло;
шоколад;
растительное масло (допустимо ограниченное потребление).

Помните, что углеводы и жиры могут быть не только плохими, но и хорошими, ценными для организма. Полезные жиры это:

орехи;
жирная рыба;
соевые бобы;
сыр тофу;
кукурузное и льняное масло;
яйца.

Вредными считаются только быстрые углеводы, крупы, семечки, орехи и сухофрукты причисляют к сложным или медленным углеводам. Именно их рекомендуют диетологи есть на завтрак желающим похудеть.

Упражнения для похудения

В запасе осталось всего две недели, потому соблюдение диеты будет недостаточно, чтобы похудеть. Надо подключать физические нагрузки. Необязательно тратить деньги на абонемент в спорт-клуб, тренироваться можно и дома. Похудеть за две недели помогут специальные видооролики, потому что тренироваться по программе гораздо проще. Необязательно тратить деньги на инвентарь и специальную форму: гантели можно заменить наполненными песком пластиковыми бутылками, а заниматься в обычных лосинах.

Если тело нетренированной, вводить нагрузку стоит постепенно, иначе появится боль. Для первого занятия достаточно 10-20 минутных упражнений, время и силу нагрузки надо постепенно увеличивать. Для достижения лучших результатов, тренировку стоит проводить 2 раза в день. Главное, оценить состояние своего здоровья, подобрать упражнения по душе, это может быть статика иди динамика, кардио-тренировки или занятия с весом.

Худеем вкусно

В предновогоднюю диету входят различные рецепты блюд, которые подойдут и для праздничного застолья. Обжаривание легко заменяется приготовлением в духовке. Получаются превосходные румяные блюда. А десерты можно сделать без выпекания, допустим, из творога.

Примеры горячих блюд:

баранина, запеченная с тыквой;
белая рыба в рукаве с лимоном;
куриное филе с апельсинами;
запеченная говядина с томатным соусом;
скумбрия в фольге фаршированная морковью и луком.

В качестве закуски можно подавать квашеную капусту или малосольные огурчики. Салаты готовьте без майонеза и копченых продуктов. На десерт подавайте свежие фрукты или салаты, конфеты или торт из творога с сухофруктами, диетическую шарлотку с яблоками. Заменяйте газированные напитки ягодными морсами или компотами.

Как питаться за праздничным столом

Если диета перед новым годом захватила праздничное застолье, то следует придерживаться принципов питания. Понятно, что диетический рацион немного прервется, но правильная подготовка организма к пиршеству не позволит набрать лишние килограммы. Давайте детально остановимся на нюансах питания:

Не голодайте перед ночным приемом пищи. Лучше за ужином скушайте половину порции.
Выбирайте для себя одно горячее блюдо и пару салатов.
Не кушайте хлеб и бутерброды.
Из спиртного выбирайте белое или красное сухое вино.
Участвуйте в подвижных играх или конкурсах, не забывайте о танцах.
Кушайте овощные салаты и нарезки, рыбу и курицу.
Откажитесь от тортов и прочих вредных для фигуры сладостей.

5 советов «как не переесть»

Первым шагом к успеху является мысль о том, как не допустить переедание. Обширное вкусное меню и приятная обстановка нередко приводит к обильному поглощению пищи. Поэтому специалисты разработали несколько рекомендаций, чтобы не переесть:

Примерно за 20 минут до приема пищи выпейте 200 мл воды. Вместо воды можно скушать за полчаса до торжества 2 ст.л

отрубей. Перед праздничным ужином не голодайте, питайтесь в обычном режиме, не пропускайте завтрак и обед

Не сосредоточивайте внимание на праздничном меню, лучше потанцуйте или побеседуйте с другом. Кушайте небольшими порциями и отдавайте предпочтение белковой пище.

Диета новый год – это эффективная программа для сжигания лишнего веса

Не тяните до последнего и приступайте к диете за месяц или неделю до торжества. А за новогодним столом не набрасывайтесь на жирную пищу

Диета новый год – это эффективная программа для сжигания лишнего веса. Не тяните до последнего и приступайте к диете за месяц или неделю до торжества. А за новогодним столом не набрасывайтесь на жирную пищу.

9 Шашлык из лосося и овощей

Шашлык из семги или любой иной красной рыбы с овощами на шпажках, приготовленный в духовке, получается очень нежный, вкусный и сочный. Рецепт идеально подойдёт в новогоднее меню для худеющих. Кстати понравится не только худеющим) Рецепт очень простой.

Ингредиенты:

300 г лосося (очищенного);
1 кабачок;
½ половина красного сладкого перца;
Цедра лимона;
Тимьян, орегано, укроп по вкусу;
1-2 столовые ложки оливкового масла;
Соль, перец по вкусу.

Пошаговый способ:

С лосося снимаем шкуру, вынимаем кости и нарезаем филе кубиками, размером 2-3 см.
Выкладываем кусочки рыбы в миску. Добавляем растительное масло, щепотку соли, перец по вкусу. А также измельченную цедру лимона и горсть ароматных трав (тимьян, орегано, майоран и т.д) по вкусу. Перемешиваем и оставляем на несколько минут.
Кабачок моем и нарезаем тонкими ломтиками.
Перец очищаем от плодоножки и семян и нарезаем кусочками, такого же размера, что и семга.
Овощи сбрызгиваем оливковым маслом. Солим и перчим.
А теперь делаем шашлык. Нанизывая поочередно на бамбуковые (или металлические) шпажки, семгу, чередуя рыбу с овощами.
Раскладываем шпажки на противне, застеленном пергаментом.
Запекаем шашлык в духовке с конвекцией при 190 градусах около 20 минут. Через 10 минут переворачиваем шашлык на другую сторону.

Время приготовления шашлыка может варьироваться в зависимости от размера кусочков и используемой формы для запекания. Главное не держите шашлык сильно долго в духовке. Рыба должна остаться мягкой внутри!

Готовый шашлык из лосося и овощей получается очень вкусный, при этой красочный и аппетитный! Счастливых праздников!

Примечание:

Таким способом делайте шашлык из любой рыбы: свежего тунца, трески, окуня и т. д.

Из овощей можно использовать кусочки красного лука, баклажан или дольки лимона.

Если вы не хотите включать духовку, готовьте этот шашлык на гриле, запекая по несколько минут с каждой стороны.

Также попробуйте Стейки форели с овощами в духовке (рецепт с видео)

Схема питания. Суточное потребление калорий

Классическая схема правильного питания подразумевает 3 основных и 2-3 дополнительных приема пищи. Это завтрак, обед, ужин и 2-3 перекуса. На завтрак должно приходиться около 25% от дневной нормы калорий, обед также составляет 25%, ужин – около 20%, 1-й перекус (2-ой завтрак) – 15%, 2-й перекус (полдник) – 10%, и на третий перекус можно оставить 5% от дневного калоража, например, для стакана кефира перед сном. В любом случае, количество приемов пищи можно корректировать в зависимости от дневной активности и режима дня.

Для того чтобы рассчитать дневную норму калорий, можно воспользоваться формулой Харрис-Бенедикта. Она подразумевает расчет Базового Уровня Метаболизма (калорий, который тратит организм на поддержание жизненно важных функций, например, сохранения тепла или переваривания пищи) и, в зависимости от уровня активности, выдает примерное количество калорий.

Выглядит это так:

БУМ = 88,36 + (13,4 х вес в килограммах) + (4,8 х рост в сантиметрах) – (5,7 х возраст) – для мужчин;

БУМ = 447,6 + (9,2 х вес в килограммах) + (3,1 х рост в сантиметрах) – (3,4 х возраст) – для женщин

Полученное число (БУМ) нужно умножить на коэффициент от 1,2 до 1,9 в зависимости от уровня физических нагрузок:

Минимальный уровень активности – 1,2 (БУМ х 1,2);

Этот коэффициент подходит для людей, которые не занимаются спортом и имеют сидячую работу, например в офисе

Низкий уровень активности – 1,375, то есть БУМ х 1,375;

Низкий уровень активности соответствует людям, которые ходят до 10.000 шагов ежедневно или занимаются нетяжелым спортом 1-2 раза в неделю

Средний уровень активности – 1,55 (БУМ х 1,55);

Коэффициент 1,55 подойдет людям, занимающимся фитнесом 3-4 раза в неделю

Высокий уровень активности – 1,725 (БУМ х 1,725);

Этот уровень активности подразумевает 5-6 раз в неделю спортивные тренировки

Очень высокий уровень активности – 1,9, то есть БУМ х 1,9;

Очень высокий уровень активности у людей, которые занимаются ежедневно изнуряющими нагрузками или заняты на физически тяжелой работе (например, строители).

Полученное число – просто результат уравнения, который не учитывает индивидуальных особенностей организма, а также возможны погрешности в выборе коэффициента уровня активности. Для поддержания веса можно попробовать отклониться от заданного значения на 10-15% в минус на одну неделю, затем оценить свое состояние и сравнить цифру на весах с начальной, затем питаться на норму калорий из формулы, после чего увеличить это значение на 10-15%. После этих экспериментов нужно сравнить цифры на весах в конце каждой недели и выбрать, сколько же именно калорий необходимо организму.

Как уже было сказано, число из формулы Харрис-Бенедикта подходит для поддержания веса. Для снижения или набора массы нужно изменить полученное значение на 10-20% в меньшую или большую сторону соответственно. Не стоит отклоняться от нормы более, чем на 30%, чтобы не навредить здоровью.

Диетический салат на новый год без майонеза

В поисках вкусного и полезного салата на Новый год, но не можете представить себе новогодний стол без привычного оливье и селедки под шубой? Что ж, у нас есть пару простых секретов, которые могут вам помочь приготовить любимый салат, но при этом максимально снизить его калорийность:

если вы твердо решили приготовить традиционные салаты, то лучше всего отказаться от одного из самых калорийных ингредиентов. Речь, конечно же, пойдет о картофеле. При правильном питании вместо порции картофеля просто можно взять дополнительную порцию других овощей. Так, в селедке под шубой лучше всего использовать больше отварной свеклы, ведь она богата клетчаткой. А в оливье лучше использовать больше моркови или зеленого горошка.
чтоб сделать эти салаты пригодными для новогоднего диетического стола, то нужно забыть об использовании майонеза. В 100 граммах этого продукта содержится около 700 калорий. Заменяем майонез натуральным йогуртом, нежирной сметаной или готовим пп майонез!
Вместо колбасы в салате оливье лучше всего использовать отварное куриное филе или филе индейки. Так вы не только снизите калорийность, но и увеличите дозу белка.

Ну а для тех, кто жаждет необычных и диетических салатов, мы предлагаем вам такие вкусные и полезные варианты.

Фото:instagram/my_recepti

Салат с креветками и авокадо

Этот рецепт салата для новогоднего пп меню очень напоминает салат оливье. Можно даже сказать, что это более изысканный и утонченный вариант салата для тех, кто обожает морепродукты. Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:

300 грамм замороженных креветок. Предварительно их нужно отварить.
2 авокадо. Выбираем спелые плоды. Можно смело утверждать, что в данном рецепте этот фрукт нам заменит картофель. Снимаем шкурку и нарезаем кубиками.
2 свежих огурца. Режем кубиками.
2 маринованных огурца. Они придадут легкую пикантность нашему салату. Также нарезаем кубиками.
1 крупная морковь. отвариваем и нарезаем кубиками.
3 отварных куриных яйца. Режем кубиками.
80 грамм консервированного зеленого горошка.
3 столовые ложки натурального йогурта.

Все, что вам нужно сделать, — это смешать все ингредиенты, заправить йогуртом, посолить по вкусу.

Салат с тунцом и помидорами черри

Еще один вариант изумительного блюда на Новый год пп. Этот салат мы будем готовить с консервированным тунцом. Итак, вам нужно приготовить следующие простые ингредиенты:

2 баночки консервированного тунца. В одной баночке должно быть примерно 180 грамм. В 100 граммах такого тунца содержится около 90−100 калорий, но при этом 22 грамма белка.
8 штук помидор черри. Можно взять и больше при желании, если вы хотите побольше овощей в праздничном салате.
1 средний огурец. Нарезать.
6−8 перепелиных яиц. Их нужно, конечно, предварительно отварить и разрезать на две половинки.
Листья салата. Можно использовать микс листьев. Всего вам нужно будет около 100 грамм.
15−20 оливок без косточек.
3 столовые ложки оливкового масла.
Соль и перец по вкусу.

На дно салатника выложить листья, сверху выложить овощи, оливки и тунец. Посолить поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Сверху выложить дольки перепелиных яиц.

Лёгкий салат из морепродуктов

Салат считается лёгким, потому что для заправки вместо чемпиона по калорийности майонеза используется простой соус из лимонного сока и оливкового масла, по 2 столовых ложки каждого ингредиента. Остальные ингредиенты для салата берутся в следующих количествах:

300г пекинской капусты;
200г кальмаров;
200г креветки;
200г маслин без косточки.

Из специй только совсем немного чёрного молотого перца. В конце салат чуть подсаливают, лучше морской солью, не более 10 г (чайной ложки).

Салат из морепродуктов

Для салата вначале отваривают в кипятке кальмары и креветки в отдельной посуде в течение 2-3 минут. Воду обязательно подсаливают.

После остывания креветки очищают от панциря, а кальмары от плёнок, и нарезают, как и пекинскую капусту, соломкой. Далее в перемешанные продукты добавляют маслины и заправку, солят, перчат, и ещё раз перемешивают.

До Нового года осталось

30 дней

Переходим на дробное питание. Это значит, что кушать придется часто (интервал между приемами пищи не должен превышать 3 часов) и по чуть-чуть (размер одной порции – 250 г). В течение 4 недель придется забыть о фаст-фуде, консервной продукции, тортах, пирожных и так далее. В общем, все, что попадает к вам в рот, должно быть приготовлено вами собственноручно. Увеличьте объем выпиваемой жидкости – обыкновенной воды и чая (дневная норма – 30 мл на каждый килограмм вашего веса).

Пример меню:

1-й завтрак – каша (на выбор);
2-й завтрак – яблоко и кусочек твердого сыра;
обед – густой суп и овощной салат,
полдник – второе блюдо, оставшееся от обеда;
ужин – блюдо из морепродуктов и овощей с кусочком бездрожжевого хлеба;
на ночь – стакан маложирного кефира.

Предполагаемый отвес – от 3 до 10 кг.

10 дней

Вычеркните из рациона сладкие фрукты и все мучное. Завтракайте не вареной, а запаренной кипятком овсянкой. Для перекусов в до- и послеобеденное время возьмите себе курагу и грецкие орехи. Только не злоупотребляйте ими, иначе результат диеты окажется прямо противоположным.

Обед должен состоять всего лишь из одного основного блюда. Ужинайте салатиком из овощей, заправив его лимонным соком.

Предполагаемый отвес – от 5 до 7 кг.

7дней

Недельная диета относится к категории экстремальных. Принцип ее очень простой. В течение недели или 10 дней вам придется каждый день питаться одной геркулесовой кашей. Готовить ее надо так: стакан хлопьев залить кипятком и настаивать 30-40 минут. Затем залить 1-процентным кефиром. Солить, сладить и сдабривать маслом нельзя. У вас получится каша, которую нужно будет есть весь день, как только почувствуете, что проголодались (от 4 до 6 раз).

Эта диета достаточно строгая. Поэтому на ней легко можно сбросить от 5 до 7 кг. Но учтите, что она рассчитана максимум на 10 дней. Дольше сидеть на ней нельзя. Чтобы безболезненно выйти из нее, целесообразно оставить пару запасных дней перед самим праздником. Так вашей пищеварительной системе будет намного легче справиться с изобилием новогоднего стола.

5 дней

Вы вспомнили о своей фигуре буквально за 5 дней до праздника и решили срочно сбросить хотя бы парочку лишних килограммов? У вас все получится, если вы воспользуетесь такой диетой на скорую руку:

Завтракаем одним куриным яйцом и чашкой несладкого чая.
На 2-й завтрак (должен быть запланирован до 12:00) съешьте немного маложирного творога и запейте его кефиром низкой жирности.
Обедаем порцией паровой рыбы (150 г), овощным салатиком, сбрызнутым лимонным соком (масло для заправки использовать нельзя), и каким-нибудь фруктом.
Ужинаем чашкой несладкого чая.

Воду можно пить в неограниченных количествах. Она только поспособствует похудению, а заодно выведет накопившиеся в организме токсины.

2 дня

Определите в качестве разгрузочных 20-е и 30-е декабря. Весь рацион первого дня будет состоять из помидоров (750 г) и огурцов (750 г). Этот объем необходимо поделить на 10 равных частей. Овощи нужно есть, чередуя.

Второй день – мясной. Вы сможете насладиться отварной курятиной (800 г, которые делятся на 8 порций, по 100 г каждая). А 31 декабря уже можно возвращаться к привычному для вас режиму питания. Ведь голодать целый день, а потом наедаться до отвала в новогоднюю ночь крайне вредно для пищеварительной системы.

Предполагаемый отвес – до 2 кг.

Диет не будет. Всё уже потеряно. Идём по плану Б

Именно с такого посыла я начну описание этого блока. Запрещаю вам голодать и садиться на жесткую диету! (Можете выдохнуть с облегчением те, кто уже морально приготовился к издевательству над организмом :D). Вот вам объяснение, почему я придерживаюсь такого подхода.

Во-первых, это грустно. Постоянный отказ от еды значительно ухудшит качество вашей жизни: появятся агрессия, неудовлетворенность, злоба на весь мир.

Во-вторых, это тяжело морально и физически. Большинство изнуряющих себя диетами чаще всего срываются уже через пару дней и наедают больше употребляемого до начала похудения.

И, наконец, это неэффективно. Голодание банально не поможет вам. Всем известно, что энергия поступает в наш организм с пищей. Внутри нашего тела и днем, и ночью кипит работа — происходит обмен веществ или метаболизм, необходимый для поддержания основных функций жизнедеятельности.

Диета — это сигнал опасности. Уверена, что каждый из вас хотя бы раз оказывался в подобной ситуации: садитесь на диету и поначалу удается немного похудеть, потом вес замирает, и сдвинуть его дальше не удается, а при малейшем нарушении диеты весь этот сброшенный вес возвращается, да еще и в двойном объеме.

Происходит это по очень простой причине. Если вы часто практикуете ограничения в питании, то организм это запоминает, и его клетки начинают накапливать жир даже в случае незначительного сокращения рациона.